GASTRONOMIA AFROCECILIANA

Con una masiva asistencia: pasajeros, miembros de la fuerza pública y de la comunidad, se cumplió con el día gastronómico, estuvieron degustando los diferentes platos típicos del Corregimiento, muchos de ellos ya dejados de preparar, encontramos platos como: Arroz de maiz o macho rusio, Sancocho de carne ahumada, guiso de yuyo, guiso de lulo, jugos de Achin, borojó, yuca, dulces de guayaba, entre otros.

Precisamente las fiestas de la Biodiversidad, buscan rescatar todas estas tradiciones que no se vayan perdiendo con el paso de los años, sino que las nuevas generaciones aprendan a cocinarlas.

la invitación es para que nos escriba sus comentarios, de cómo le pareció esta actividad, ¿Qué plato le gustó mas? y ¿Qué sugiere para el próximo evento?

1 comentario

[Gonzalo Sánchez Bonilla - 07 de noviembre de 2007 - 00:48]

un saludo muy especial a toda la Comunidad Educativa y unas felicitaciones inmensa por la realización de las fiestas de la Biodiversidad ya que estas fiestas ayudan a la unión y fortalecimiento de las familias cecilianas.

Delos platos típicos que mas me encanta es el guiso de yuyo pero con primitivo.

Les sugiero seguir realizando Esta y toda actividad que vaya en pro del rescate de nuestra cultura. Adelante sigan así